Aftensmad
Frokost
Madpakke

Mexikansk spicy chicken serveret i Bagel Chili Cheddar

En Bagel til dem der har brug for et ekstra kick – til frokost, i madpakken eller til aftensmad. Fuld af krydderier, knas og smag.

Udviklet af: Rikke Gryberg


Let
30 min.

Mexikansk spicy chicken serveret i Bagel Chili Cheddar

Brød

Bagel Chili Cheddar

Fyld

¼ stk. Hjertesalat,
2 spsk. Små koriander spirer& sprøde urter
50 g. cocktail tomater,
3 blade basilikum frisk
1 cm Chili rød
1 spsk. Decarlo hvidløgs olie.
80 g. Panco marineret spicy kylling
½ skt. Avocado
1 cm Chili grøn
4-5 stk. Jalapenos
½ limesaft og revet skal
3 spsk. Philadelphia med urter og hvidløg
1

Din bagel skal være optøet når du varmer eller griller den. Grill din bagel i panini grill eller bag den ved 180 grader forvarmet ovn 5 til 6 minutter, din bagel skal være sprød og sej i skorpen, og altid og blød i midten.

2

Salsa: Tomater skæres i små stykker og marineres med basilikum og hvidløgsolie, ganske lidt salt og peber.

3

Kyllingen steges i friture så en kerne temperatur på 80 grader opnås, alternativt optøs den og steges på pande med olivenolie eller i forvarmet ovn ved 200 g 14 -20 min.

4

Saml din lune bagel med spred avocado creme tomat salsa og kylling, salat urter & jalapenos frisk presset limesaft kommes over kyllingen.

5

Tip og Tricks Foodservice:

Denne bagel er god som kanape og mindre stykker til receptioner eller mødeforplejning med en træpind til at holde den sammen.

Baglen er amerikansk, men vores bagels er bagt med mel fra danske marker: udviklet, bagt og produceret lige her i Danmark. Sådan kan vi bedst lide det - og har gjort det siden 2001.